家常炸鸡柳的做法

  1、首先将新鲜的鸡胸肉用清水洗干净备用。
  2、将洗干净的肉用刀切成一条条的待用。
  3、然后往切好的肉条里面放入适量的食盐，胡椒粉，鸡蛋液，香葱末和姜末等等材料开始腌制。
  4、然后将腌制好的鸡肉条放入适量的淀粉，可是搅拌均匀。
  5、油锅中倒入适量的食用油，开始加热，等油烧至6成熟时就可以炸鸡柳了。
  6、几分钟后开始给油锅中的鸡柳翻个个，继续炸。
  7、最后看到油锅中的鸡柳看起来颜色变成金黄色时，说明鸡柳炸熟了。
  注意事项：
  注意腌制鸡柳时时间不能太短了，不然入不了味。
  注意炸鸡柳是火候不能太大，油不能太热，不然容易炸糊锅了。